这种丹麦曲奇太好吃了_丹麦老头Jens

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

这种丹麦曲奇太好吃了

(2016-01-24 23:39:53)

标签：

http://ww3/large/eb502af4gw1f0azmuby1mj218g0tjjuu.jpg 丹麦人对香草加杏仁是喜欢的不得了，圣诞节的甜点加香草杏仁，冰激凌喜欢香草杏仁味。我这里介绍丹麦香草杏仁曲奇的做法。

75克杏仁，去皮，磨成非常细的粉，像面粉一样。

http://ww3/large/eb502af4gw1f0azurhrsdj20a004taao.jpg 香草籽和糖混合，这时候香味会飘出来房子里都是，香草是一味我特别喜欢的香料。

180克糖

http://ww3/large/eb502af4gw1f0b014zc9fj209k0650tf.jpg 200 克黄油，不要用含植物油的混合黄油，纯黄油做出的香。黄油要融化的软了。

不要担心油水分离，纯黄油不会有这个问题。

因为加了杏仁磨粉会让面团变松的。

最后加鸡蛋，再搅拌下

http://ww1/large/eb502af4gw1f0b09kaxhij20ez08yq4e.jpg 香草，黄油，杏仁做出的面团，还没有进烤箱你都会去想尝尝面团。

http://ww2/large/eb502af4gw1f0b0bgopj7j20dw09b0tt.jpg 烤箱要先温度高，大概180度，有利于保持花纹。

然后调低温度，因为把水分都烤掉的曲奇好吃。温度高烤的时间长会焦。

http://ww4/large/eb502af4gw1f0b0e9lpuij218g0tjjuu.jpg 每个国家的材料不一样，你在中国都按我的比例，可能会不成功，要调整的。

完成。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report