威宁党参是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产。威宁党参根条长、毛根少、皮紧密、体坚实、有香气、甜味浓。威宁党参获地理标志保护产品。威宁自治县海拉乡依托得天独厚的自然条件，大力发展耐寒耐旱、抗风沙、适应性强的党参连片种植。

    党参，桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，７－１０月开花结果。

    海拉乡有３０多年的党参种植历史，再加上地理位置、土质、气候适宜党参生长，该乡种植的优质党参根条长、毛根少、皮紧密、体坚实、有香气、甜味浓，很多做药材生意的商人直接与农户联系收购。好的种子能卖到每公斤４０００元。２０１２年，该乡党参种植面积将达到６０００亩，力争党参种植收入占到全乡农民人均纯收入的３０％以上。

    追溯威宁党参的历史渊源，《贵阳府志》这样记载：“黔中党参，威宁最佳。”然而，在获得国家ＧＡＰ认证之前，外界对威宁党参的了解微乎其微，甚至一度时期，威宁党参被商贩当做“四川党参”进行收购。２０１２年，威宁党参获得国家ＧＡＰ认证，终于有了自己的“身份证”，销售渠道越来越宽。一年来，来自广州、重庆甚至韩国的收购商纷纷涌入威宁，争相收购威宁党参。