注：以下照片均为北京肿瘤医院国际诊疗中心餐厅实物拍摄。

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看了这两幅图是不是很有食欲?

　　这是今天上午10点2A病房肿瘤患者李先生入院后的第二顿营养餐。一个月前，李先生被确诊为恶性肿瘤，得知噩耗的他开始日渐消瘦，家人想多给他补充点营养。但李先生却坚决反对，他说在网上查过一些资料告诫不要摄入太多营养，否则癌细胞会加速繁殖，反之减少摄入营养，则能饿死癌细胞……直到他严重营养不良住进了医院。

　　相信很多人都有这样的误区，认为补充营养会造成肿瘤越“养”越大，通过减少摄入营养从而“饿死”肿瘤。殊不知，这样的结果非但没有将肿瘤“饿”死，反而将自己折磨的羸弱不堪，我们常看到许多肿瘤患者去世前只剩下皮包骨头，可以说活生生的将患者从小康逼成了“饥民”。

肿瘤患者生存的必要条件：营养补充

　　体力良好的普通人，要保证正常的身体运转尚且需要健康营养的饮食，更何况对于肿瘤患者而言，无论是治疗还是预后恢复都尤其重要。总结下来有如下几点：

　　1、保证治疗顺利进行：良好的营养能够保持患者体能，保证治疗的顺利进行。

　　2、降低感染、并发症风险：营养不良容易感染，并发症增多，增加手术风险，营养良好则能防止患者机体组织分解、重建机体组织并具有对感染的抵抗力，更好的降低这些风险。

　　3、治疗效果更好：营养不良最直接的后果是导致化疗不敏感，放疗不精准等问题。营养良好的患者甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。实际上，一些肿瘤治疗手段在那些营养良好并获取了足够热量和蛋白质的患者身上应用的效果会更好。

　　4、住院时间缩短：营养与预后挂钩，恢复好自然住院周期会大大减少。

　　5、延长生存期：大量临床实践证明，对肿瘤患者进行合理的营养支持治疗可减少各种不良反应和并发症的发生，改善生活质量，延长生存期。

　　有一点要特别提示：不要害怕尝试新食物。一些患病前不喜欢的食物在治疗期间有可能会喜欢。

　营养专家的专业搭配

　　肿瘤患者的饮食与正常人有所不同，尤其是术前术后和治疗期间，每一步都需要专业人员进行营养配方指导。我院高级临床营养专家卢世琰大夫表示，以往我们对肿瘤病人的治疗都是重治疗轻营养，医学经过多年的发展，现在我们已经能够意识到营养干预的时机很重要，越早越好，不要等患者手术、放疗、化疗无效才想起营养干预，而是从肿瘤诊断开始营养师或者营养治疗就要介入其中。

　　我们医院遵循肿瘤营养治疗的五阶梯原则，通过科学的营养评估，选择出最适合的途径给予患者营养治疗，为肿瘤患者的治疗赢得机会。这也是中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会正在全国推广的重要治疗理念。

500强餐饮公司为您烹调营养餐

　　除却专业的营养搭配，食材与烹调同样重要。我院邀请世界500强索迪斯旗下餐饮公司为肿瘤病人打造专业营养饮食。

食材新鲜 单人单餐

　　餐饮团队严格遵循营养专家指导，将所有食材分为普食与治疗餐，根据不同病种的病人进行调配，单人单餐。食品采购均通过正规渠道，保证质量与新鲜度，尤其是素菜类存放不超过12小时，当天采购当天使用。

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　　普食(上)和治疗餐(下)各一例

　　烹调到位 色味俱佳

　　遵循健康饮食原则，菜品均少油少盐，色彩搭配上也颇费一番功夫，力争做到每一道菜在滋味可口的基础上，色泽诱人、形态美观，给本来食欲不佳的肿瘤患者带来每天的小惊喜。(以下多图来袭)

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