点菜柜是饭店用来展示食材的立体化、真实感的展示平台，利用温控器来维持点菜柜内的温度来达到食材保鲜的效果，可以说点菜柜的出现以及使用为饭店带来了便捷。但是由于点菜柜长时间高负荷工作，容易出现各种故障，比如保鲜柜不制冷，冷柜嗓音大，压缩机不停运转等各种问题。这些问题，有的是点菜柜长时间运转的自然机械故障，也有一部分是使用和维护不当的原因。下面由小编简单介绍下点菜柜日常使用常见故障及其解决方法。

一、点菜柜不制冷故障

情况一、如果压缩机正常运转，风机，冷凝器也都正常，有可能是制冷剂有泄漏，造成点菜柜不制冷。　　

情况二、制冷效果没有刚买时效果好了，这种情况一般是保鲜柜内部长期不清理，里面有很多灰尘，要用干布清理压缩机、冷凝器等制冷系统部件的表面灰尘污垢，使其能正常吸热、散热，点菜柜就能恢复以前的制冷效果。

情况三、如果制冷系统的核心部件如压缩机故障，冷凝器，膨胀阀，蒸发器等出现了问题也会导致不制冷，这种情况需要专业人员进行维修处理。

二、点菜柜噪音大

原因一、点菜柜放置不平稳而导致

原因二、点菜柜是否和其他物体有接触

原因三、点菜柜周边环境温度过高而致

原因四、点菜柜的压缩机的开关导致

原因五、点菜柜门未关闭导致

三、点菜柜不能正常工作

原因一、插座插头是否接触良好

原因二、电源电压是否稳定

原因三、输入、控制线路是否有问题

原因四、确认保险丝是否良好

原因五、电路正常的情况下，确认温控器旋钮是否在工作位置；

四、高压

情况一、点菜柜若是风冷的，需要检查空间的通风状况，空间小通风就小，容易引起高压报警；

情况二、压缩机排气压力过高也会导致不制冷，这时候需要泄压，泄压方式有：

(1)开动泄压阀，放些气就可以了；

(2)在点菜柜里加制冷剂。

五、低压：绝大多数是因制冷剂泄漏导致的。

六、点菜柜压缩机运转不停

情况一、如果点菜柜内制冷效果不好，冷气不足，可能有以下原因：

(1)检查点菜柜门是否关严；

(2)检查开关门次数是否过多；

(3)检查是否一次性放入太多食物或者过于拥挤；

(4)检查环境温度是否过高。

情况二、如果点菜柜内温度达到所需温度

温控器温度定位是否不当，可做逆向旋转或者旋转至最小数字处。

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