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　　葡萄的抗氧化精华在于葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亚油酸等，这些抗氧效果卓越的成分能够互相促进，提升整体抗氧效果。

　　2.树莓

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　　树莓又叫山莓，含有只在茶类饮料中的常见抗氧化成分，茶多酚，而且浓度极高，达到5%以上，所以如果每天能吃一点就会对身体非常有益。

　　3.石榴

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　　在吃石榴的时候最好可以将石榴籽也嚼碎，这是因为一些对身体有益的油酸类物质都集中在石榴籽里面，这些精华不仅可以抗氧化侵袭，还可以改善脂肪形态，有利于维持良好身形。

　　4.番茄

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　　番茄中除了含有一些常见的抗氧化成分比如酚，维他命C以外，还有一些果酸，这些果酸能够吞噬自由基，同时整合细胞环境。

　　5.醋栗

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　　很多美白产品都会以醋栗作为主要原料，这是因为醋栗中含有浓度极高的抗坏血酸，在所有水果中仅次于奇异果，而抗坏血酸不仅可以帮助抑制黑色素，更是对抗自由基侵害的高手。

　　6.桑葚

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　　吃过桑葚的人都知道它会让舌头变成黑色，这其实源自它里面含有的花青素成分，而桑葚除了可以帮助身体和肌肤对抗自由基，还能够促进血液循环，令气色变得红润。

　　7.紫甘蓝

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　　虽然口感平淡，但紫甘蓝却含有浓度高于柑橘科植物2倍以上的维他命C，同时紫甘蓝的颜色也是含有花青素的最好证据，但在烹调时最好能够避免高温蒸煮，否则会削弱它的抗氧效果。

　　8.花椰菜

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　　花椰菜是十字花科植物中最常见也是最具代表性的，其中含有一种特殊的营养物质，索弗拉芬，这是一种高效的抗氧成分，能够刺激人体自身产生对抗氧化和疾病的酶。

　　9.蓝莓

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　　蓝莓是一种常见的浆果食物，它在众多抗氧化食物中算得上是最高端的一种，因为一般的抗氧化食物只是单纯吞噬或抑制自由基，但蓝莓却能帮助肌体从细胞内部抵抗自由基。