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【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#

(2021-07-29 05:33:17)
标签:

美食

分类: 美食--西式料理
【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


说起普罗旺斯,
最先想到的就是成片迷人的薰衣草。
今天提到普罗旺斯,
是分享一款起源于普罗旺斯尤其是尼斯地区,
一种冷吃热食皆宜的特色炖(烤)菜,
它是一种带着地中海阳光和色彩的菜的味道。

【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


基本食材有茄子,西葫芦,西红柿,洋葱和番茄酱,
根据自己的喜好可以添加各种香料,
食材也可以各种变化,
今天分享最近一段时间家里常吃的几种,
除了纯素的元素,
我还添加了新鲜的虾和肉圆,
有荤有素的搭配超赞!

【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


传统纯素食材,
有西葫芦,茄子,日本南瓜和藕片,
日本南瓜烤完又甜又糯,
成为全场团宠。
 


【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


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【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


今天的男女主角分别是Zucchini和大虾
食材的简化和加入海鲜元素,
不同的尝试和口味,
也是很赞!
 
【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#

【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#

 
今天的主角换成IKEA买的超人气瑞典肉圆
肉圆本身就很好吃,
和西葫芦与番茄酱搭配,
更是别有风味。
 

 


【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


【普罗旺斯杂蔬煲(Ratatouille)】--#多种尝试多种口味#


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