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【希腊烤虾】--#好吃的地中海美食#
(2021-05-06 08:29:27)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
希腊是西方文明的发祥地，
希腊美食有着悠久的历史，
具有独特的地中海风情，
今天尝试的就是一款简单又美味的地中海风格的烤虾，
喜欢的朋友一定不要错过。
材料：
- 大虾
- 西红柿酱1瓶
- 洋葱1个
- 蒜瓣
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒粉
- 蜂蜜
- 羊奶酪Feta Cheese 6盎司
- 新鲜西芹
做法：
- 大虾洗净，剪去虾须，挑去虾背上的黑线。
- 洋葱和大蒜洗净，切碎。
- 锅中倒入适量橄榄油，放入蒜粒和洋葱粒炒香。
- 倒入西红柿酱，加入少许盐，蜂蜜，胡椒粉，中火熬15分钟左右。
- 将炒好的酱料倒入铸铁锅中，用铲子抹平。
- 上面均匀的排上大虾，可以带壳或是剥去壳放虾仁。
- 上面撒上羊奶酪。
- 预热烤箱400F/200°C，烤12-15分钟。
- 将烤箱转成broiler,上火焗1~2分钟。
- 取出后撒上少许西芹或自己喜欢的mint即可。
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