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【紫薯花朵寿司】--#冬季多吃紫薯好处多#
(2020-12-11 11:31:59)
标签：
美食 |
分类： 美食--日韩料理 |
一提到紫薯，
首先想到的是它漂亮的紫色，
紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，
它还富含硒元素，铁元素和花青素，
是非常健康的食材，
有很好的抗氧化的作用。
在这个冬天，
亲们千万不要错过好吃又营养的紫薯哦！
今天和大家分享的是紫薯花朵寿司，
成品漂亮诱人，
口感又好，
看一眼就令人食指大动！
材料：
- 寿司米2杯
- 紫薯2只
- 火腿肠
- 寿司醋
- 牛奶
- 椰子油
- 糖
- 盐
做法：
- 寿司米洗净，放进电饭锅，煮成米饭。
- 寿司醋放少许糖和1撮盐拌匀，趁热倒进米饭中拌匀。
- 紫薯放进蒸锅中大火蒸15-20分钟至紫薯熟透。
- 去皮后将紫薯压成泥。
- 倒入适量牛奶和椰子油拌进紫薯泥中，搅拌均匀备用。
- 案板上放一张海苔，上面均匀铺上白色米饭。
- 在铺有米饭的一面盖上一张海苔。
- 用紫薯泥在海苔上均匀铺上一层。
- 上面再盖上一张海苔。
- 然后用刀均匀切成7条，每切一刀都将刀洗干净，沾凉白开水。
- 寿司帘上铺上保鲜膜。
- 把刚刚切好的寿司条切面朝上一条条按顺序摆好。
- 中间摆上火腿肠。
- 然后卷起，调整好形状，尽量捏紧。
- 保鲜膜不用去掉，用刀切成段即可。
- 每切一刀都要洗干净，沾凉白开水。
- 像花朵一般美丽闪着紫色光环的寿司就做好了！
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