今天分享的这款孜然香煎小土豆，
很好的保留了土豆的鲜香，
刚刚出锅的土豆，
外脆里糯，
吃一口，
绵密的土豆混合着多重香料在口中回味，
一口一个根本停不下来。

                         材料：

                                小土豆

                               孜然

                               五香粉

                               花椒粉

                               盐

                               香菜

                               食用油

                           做法：

                                将小土豆清洗干净，放进小锅中加入适量水煮熟。

                               煮好的土豆放凉后用刀背将土豆按扁，不要太用力，碎了影响口感。

                               平底锅中倒入少量食用油，锅热后放土豆，煎至两面焦黄。

                             加盐，花椒面，五香粉和孜然粉，口味随自己，选其中一种或几种。

                            盛出后撒少许香菜。