加载中…【豆豉鸭胗】--#美味家常菜#
(2020-02-12 21:27:12)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
鸭胗不论是凉吃或是热炒，
都是非常美味的家常菜。
今天尝试用豆豉和蒜苗一起炒，
很好吃。
材料：
- 鸭胗
- 豆皮
- 蒜苗
- 豆豉
- 生抽
- 盐
- 糖
- 料酒
- 食用油
做法：
- 鸭胗放入锅中，倒入适量清水和料酒，煮10分钟左右。
- 取出鸭胗，切成薄片待用。
- 蒜苗洗净，切成寸段。
- 平底锅中倒入适量食用油，烧至6分热时，放豆豉炒出香味。
- 放鸭胗炒匀，加入豆皮和蒜苗。
- 加入生抽，盐和糖调味。
- 炒匀即可出锅。
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