【素火腿】--#斋心素食#
(2019-11-13 10:49:58)
标签:
美食 |
分类: 美食--中式素菜 |
认识一个香港的太太,
是个虔诚的佛教徒,
会做一手非常惊艳的素食料理,
她介绍我很多素食常用的食材,
都是平时我们没有留心注意过的,
今天分享的素火腿就是其中之一,
素食却有着肉一般的质感和味道,
赞!
材料:
- 香菇
- 素火腿
- 葱花
- 生抽
- 蚝油
- 食用油
- 盐
- 糖
做法:
- 将香菇洗净泡发,切成片。
- 锅烧热倒入适量食用油。
- 油7分热,下葱花爆香。
- 加入香菇翻炒片刻。
- 再加入素火腿继续炒。
- 按个人喜好加适量蚝油,生抽,盐和糖。
- 盖上盖子焖1-2分钟即可。