加载中…
个人资料
熏衣草的秘密花园
熏衣草的秘密花园
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,115,188
  • 关注人气:378
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

(2019-09-30 23:47:28)
标签:

美食

分类: 美食--甜品饮品
【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

中餐厅第三季,
终于请了一位职业大厨坐镇,
话说这位林大厨果然没让大家失望,
每天都有各式菜品轮番登场,
中餐厅的客人们吃的是心满意足,
屏幕前的观众们看的也是心里痒痒的。
今天尝试一下林大厨的脆皮炸鲜奶。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

炸鲜奶是一道广东顺德的传统甜品,
属于粤菜系,
为岭南风味压桌甜菜。
炸鲜奶外表金黄,
内里洁白,
口感酥脆而柔软,
相信你一定会喜欢。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#


材料:

  • 牛奶250克
  • 白糖25克
  • 玉米淀粉30克
  • 糯米粉适量
  • 鸡蛋1只
  • 面包糠适量
  • 食用油

做法:

  • 将牛奶,白糖和玉米淀粉放入小奶锅中,搅拌均匀并中小火加热。
  • 一边不停的搅拌至浓稠。
  • 将煮好的奶糊倒入容器中,室温或冰箱冷却至凝固。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

  • 倒出后切成长条。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

  • 依次裹上糯米粉,鸡蛋液和面包糠。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

  • 下七成热的油锅中炸至金黄捞出控油。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

  • 好吃的脆皮炸鲜奶就做好了。

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#

【中餐厅林大厨脆皮炸鲜奶】--#和明星学做菜#


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有