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【懒人版粽子】--#做一个够一家人吃的大粽子#
(2019-06-11 21:48:00)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
端午节刚刚过去，
对于手残党来说，
什么三角粽，
什么四角粽，宝塔粽，
统统都是不可能，
但是一家人如果都眼巴巴的等着吃粽子，
这不是很尴尬的时刻。
怎么办，
今天教大家一种简单的大粽子的做法，
保证一家人吃的开开心心的。
材料：
- 糯米3杯
- 芸豆1把
- 红枣1把
- 粽叶
做法：
- 将芸豆，红枣和粽叶都提前泡水过夜。
- 粽叶用刷子洗净表面待用。
- 糯米用清水投洗2遍，沥干水分。
- 红枣对半切，祛除核。
- 将粽叶依图所示围在圆形容器一周。
- 将一半的糯米铺在容器底部。
- 上面放一层芸豆。
- 铺另外的一半糯米。
- 再放上红枣。
- 倒入清水没过米面。
- 将上面的粽叶依次包住并压紧，如果需要，上面可以压一个重物。
- 中小火蒸1-2小时。
- 蒸好后倒扣出来，打开粽叶。
- 粽香扑鼻的大（糯）粽（米）子（饭）就做好了。
- 里面的材料可以换成腌制好的肉，就是肉粽。
- 换成豆沙，就是豆沙粽。
- 从此再没有人说你不会包粽子啦！
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