加载中…【香糟二物】--#快手凉菜走起#
(2019-05-29 21:39:46)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
有人说，
没有糟货的夏天是不完整的，
在这个一秒入夏的时候，
不如来几个糟卤小菜开开胃。
入口之物，
皆可糟之，
只要想到的食材，
都可以做成糟菜。
今天尝试两款新糟物
材料：
- 糟卤1瓶
- 千张丝1袋
- 芦笋1扎
- 将千张丝放入沸水中焯一下捞出。
- 然后放入冷水中浸泡过凉，沥干水分捞出。
- 放入保鲜盒中，倒入适量的糟卤汁盖过千张丝。
- 盖好盖子，放入冰箱至少20分钟。不要超过2小时（太长时间会很咸）。
【辣糟卤芦笋】
- 芦笋洗净，切去顶部老根。
- 将芦笋切成寸段。
- 开水中加少许盐和油，下芦笋汆烫1-2分钟。
- 捞出过凉水。
- 放入糟卤汁中入冰箱2小时。
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