加载中…【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#
(2019-03-27 07:54:21)
标签：
美食 |
分类： 美食--日韩料理 |
日本料理界形容鳗鱼的制作难度，
有“杀鳗三年，串鳗八年，烤鳗一生”之说。
今天用的烤鳗鱼是买的真空包装，
只要在烤箱里烤一下即可。
材料：
- 熟米饭
- 寿司醋
- 寿司海苔
- 烤鳗鱼
- 黄瓜
做法：
- 将寿司醋放入到蒸好的米饭中，搅拌均匀，放凉待用。
- 黄瓜洗净，切成长条备用。
- 取一张海苔，将米饭均匀的铺在海苔上。
- 将鳗鱼切成条铺在米饭中间，同时放上黄瓜条。
- 从一头压实卷紧。
- 切成大小合适的小段。
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