加载中…【秋葵土豆泥】--#掀起盖头来美翻你#
(2019-03-04 10:26:30)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
下周就开启夏时制啦，
可是春天还遥遥无期呢。
刚刚又预报，
一股“极地旋涡”正日夜兼程，
有望在今晚抵达多伦多，
体感将跌至-24度，
而且要持续一周之长。
好吧，
现实版的流浪地球开始
老天爷不给力，
咱们自己照顾自己吧。
来一点春天的色彩，
感受一下久违的绿色。
这款秋葵土豆泥，
有没有一点生机盎然的春意
材料：
- 土豆2个
- 秋葵
- 盐
- 食用油
- 牛奶/炼乳
- 椰子油
- 黑胡椒
做法：
- 将土豆上蒸笼蒸熟。
- 剥去外皮，用勺子压成土豆泥。
- 趁热加入适量椰子油，牛奶或炼乳，黑胡椒，搅拌均匀待用。
- 将秋葵洗干净，锅里烧开水放少许盐和食用油。
- 放入秋葵焯水30秒。
- 捞出后快速放入冰水中。
- 沥干水分后切成0.4MM厚的段。
- 将切好的秋葵依次码在碗的四周。
- 将土豆泥放入秋葵的碗里，轻轻压实。
- 拿一个盘子倒扣出来就可以了。
- 掀起我的盖头来，就问你，美不美吧
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