加载中…【香煎小土豆】 -- #素食也疯狂#
(2017-11-14 07:26:03)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
土豆是很多人的心头好，
我儿子也不例外，
不论是煎的，炒的，蒸的，煮的，
一律来者不拒。
今天尝试的香煎小土豆，
口感绵软，
还有孜然和酱香，
土豆爱好者们速来收藏，
一次吃个够。
材料：
- 新鲜小土豆
- 葱白
- 洋葱
- 香菜
- 大蒜
- 食用油
- 白糖
- 生抽
- 盐
- 孜然粉
- 熟芝麻
做法：
- 小土豆洗净，放入锅中加适量水煮熟。
- 将洋葱，葱白，大蒜切碎。香菜剪碎待用。
- 平底锅中加适量食用油，放入土豆小火慢煎。
- 将煎好的土豆盛出来。
- 再倒少许食用油，爆香葱白，洋葱和大蒜。
- 放入之前煎好的小土豆。
- 放孜然粉，白糖，生抽和小半碗开水，翻炒均匀。
- 然后让它收汁，收到一半的时候放盐，这样烧的土豆才入味。
- 土豆收干汁后放一点熟的白芝麻和香菜。
- 装盘，凹造型，拍照，开吃。。。
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