加载中…【牛肉奶酪镶彩椒】 -- #意大利风味彩椒#
(2017-09-10 02:38:20)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
今天介绍的牛肉奶酪镶彩椒，
是一款意大利风味的菜品，
这种烤制的方法，
保持了彩椒的清爽多汁。
刚出炉的镶彩椒香气四溢，
入口爆浆多汁，
搭配咸香浓郁的米粒，
各种不同营养浓缩在满满的地中海风味的甜椒盅里，
色彩缤纷端上桌，
惊艳食客的眼球。
希望这道菜能帮助你驯服不爱甜椒的家人。
材料：
- 大个彩椒6个
- 牛肉糜1磅
- 洋葱1/2杯
- 西红柿16盎司
- 长米1/2杯
- 水1杯
- 盐1茶匙
- 生抽1茶匙
- 切达起司1杯
做法：
- 将彩椒洗净，切去头部，祛除里面的筋和籽。
- 将切下来的头部彩椒切碎，大概1/4杯放置备用。
- 将彩椒放煮开的水里烫大约5分钟，不用盖盖子。
- 取出沥干水份。
- 将每只彩椒里面稍稍撒上一点点盐。
- 平底锅少量油，放牛肉糜，洋葱碎和彩椒碎一起炒至牛肉变色。
- 加入切片的西红柿，盐和生抽炒。
- 将生米用电饭煲煮成熟饭。
- 将炒好的牛肉糜和米饭混合均匀。
- 加入少许起司，将馅料填入彩椒。
- 预热烤箱至350F, 烤30分钟。
- 最后的5分钟撒上剩余的起司继续烤。
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