加载中…【星巴克香蕉核桃蛋糕Banana Loaf】 -- #享受吮指的美味#
(2017-08-01 02:23:30)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
生活其实给每个人都准备了很多的素材，
至于你过的有没有趣味，
则是看每个人的心态，
你想要有趣味的生活，
那就要自己积极的去经营，
去做感兴趣的事，
认识一些志同道合的人，
看一些有趣的风景，
听一些趣妙横生的故事！
今天尝试的香蕉蛋糕，
加入了核桃碎，
吃在嘴里，
满口都是香蕉特有的香味，
混合着烤熟的核桃香，
咀嚼时，
舌尖不时还有核桃粒的偶遇，
多重惊喜等着你，
还等什么，
赶紧GET起来！
- 低筋面粉200克
- 香蕉2支
- 糖100克
- 牛奶60克
- 苏打粉5克（1茶匙）
- 泡打粉10克（2茶匙）
- 鸡蛋2个
- 无盐黄油30克
- 色拉油30克
- 核桃仁少许
做法：
- 将香蕉在一个无水无油的盆里用勺子压成泥状。
- 加入鸡蛋搅拌成糊状。
- 加入糖，泡打粉和苏打粉。
- 将黄油放微波炉中加热20秒或者隔水化开。
- 加入色拉油和牛奶。
- 最后筛入低筋面粉。
- 用翻拌法将面糊搅拌成无干粉的均匀蛋糕糊。
- 将核桃仁压碎，倒入蛋糕糊里搅拌均匀。
- 预热烤箱至365F，将面糊倒入模具至8分满。
- 将少许核桃仁洒在蛋糕糊上。
- 烤40-45分钟至表面金黄。
后记：
- 香蕉一定要用熟透的，否则做出来的蛋糕会有苦涩味。
- 苏打粉和泡打粉不可以互换。
- 没有低筋面粉可以用普通面粉（All purpose flour)
- 将牛奶换成炼奶口感更好。
喜欢
0
赠金笔