加载中…【意面】-- #红酒牛肉汁的再利用#
(2017-06-22 10:55:32)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
二战的时候发生过这样一件事，
一个军团的意大利士兵因为肚子饿，
在离补给站十公里的地方，
全军煮意大利面，
结果被同盟国部队不费一枪一弹全军俘虏。
故事还没完。
紧接着，
其中一个战俘营的战俘成功越狱了。
他们集体越狱到了另一个俘虏营，
唯一的原因是第二个俘虏营提供意大利面。
后来之前的俘虏营向他们承诺也会提供意大利面，
结果所有的人意大利人又都跑回去了。
这些事情说明了两个问题：
第一，意大利人在二战里是来搞笑的。
第二，意大利人的确很热爱面条。
在二战的时候，
在全世界人民都在埋头开发武器进行军备竞争的时候。
意大利人对如何在战场上也能吃到美味食物的执着一度让联合国和整个世界震惊。
在这种天然呆的执着下，
意面的形状经过官方认证就有三百多种，
有超过千种被单独命名存档。
今天尝试的意面，
使用的是红酒牛肉的汤汁。
汤汁中混合着牛肉的香气还有红酒的味道，
拌意面非常过瘾。
材料：
- 意面适量
- 盐1小搓
- 红酒牛肉汤汁
做法：
- 冷水入锅，水里加少许盐。
- 水开后下意面。
- 煮6-7分钟，捞出。
- 拌入红酒牛肉汤汁。
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