Pina Colada是一款以朗姆酒、椰浆和菠萝汁为主的甜味鸡尾酒，
中文名字很优雅——椰林飘香。

这款鸡尾酒是在波多黎各诞生，
也是波多黎各的“国饮”。
在西班牙语中有“菠萝茂盛的山谷”的意思。
究竟是谁、哪家酒吧第一个创制的，
则众说纷纭。
三位波多黎各的调酒师都表示自己是Pina Colada的创作者。

最早的故事发生在1952年8月15日，
在波多黎各首都圣胡安的希尔顿酒店（Caribe Hilton Hotel）调酒师Ramón 'Monchito' Marrero Pérez使用了当时新诞生的椰浆，
从而创造了这款Pina Colada。
希尔顿酒店是波多黎各最早的豪华酒店，
经常接待来自好莱坞的大牌影星，
也潜移默化地帮助推动Pina Colada在世界上的传播。

炎炎夏日，
喝一杯清新爽口，
椰香四溢的Pina Colada鸡尾酒让人心旷神怡，
你一定会回想起沙滩，海浪的夏日风情。

材料： 

• 椰浆凤梨混合液(PINA COLADA MASTER OF MIXES) -- 5 oz （150 ml）
• 郎姆酒(RUM) -- 2 oz(60 ml)
• 碎冰(ICE) -- 16 oz (2杯)

  

做法： 

• 将朗姆酒、椰浆母液以及碎冰放入搅拌器混合均匀。
• 倒入鸡尾酒杯，并饰以樱桃或菠萝片，插上小雨伞装饰即可享用。 
• 如果没有图示母液，可以用椰浆(cream of  coconut 70 ml)和凤梨汁(pine apple juice 70 ml)混合代替。