加载中…【皮冻】-- #满满的胶原蛋白#
(2017-03-14 10:37:05)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
猪皮是好东西，
90%以上是胶元蛋白和弹性蛋白，
其含量可以和熊掌媲美，
可以使人体细胞保持湿润，
防止皮肤过早皱褶，
延缓皮肤衰老，
是女士美容的小帮手。
多吃可以美容欧
皮冻，
是满族人的一大发明，
看起来好复杂的样子，
其实过程很简单，
掌握了要领，
分分钟都可以自己做来吃，
想漂亮，
多吃皮冻吧。
材料：
- 猪皮
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
做法：
- 清水烧开，放入料酒，葱和姜，将猪皮放入稍微煮一下。
- 将猪皮里面的肥肉刮干净。
- 切成细条。或用剪刀剪，更方便。
- 换成清水，水和猪皮的比例是1：3，再放盐和料酒小火慢炖，大约1小时。
- 放入容器中，放冰箱冷藏。
- 切片摆盘，吃时可以沾醋，酱油和辣椒油调料。
喜欢
0
赠金笔