加载中…【芋圆烧仙草】-- #台湾美食自己做#
(2017-01-21 04:14:10)
标签：
美食 |
分类： 美食--甜品饮品 |
芋圆烧仙草是台湾传统甜点，
每次看到都会流口水，
自己做也不是很难，
主要的材料超市都有成品卖，
只要回家稍微加工一下，
美味甜品即刻复制成功，
看看，
是不是很有成就感。
材料：
- 仙草冻罐头一听
- 芋圆
- 姜片4片
- 红糖或冰糖
- 桂花
做法：
- 烧一锅开水，将芋圆倒进去。下锅后搅动防止芋圆粘连。
- 芋圆浮起后再煮2-3 分钟即可。
- 芋圆捞起后马上浸入凉水，这样的芋圆更Q.
- 仙草冻切成小块。
- 锅中放清水姜片及桂花，小火煮至渗出姜味。
- 加入红糖，煮至熔解就是桂花红糖姜糖水。
- 仙草，芋圆和上面煮好的姜糖水混合即可。
- 如果觉得还不够丰富，可以加入芒果或火龙果等水果，或是龟苓膏，自由发挥。
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