加载中…【优格蛋糕Yogurt Cake】-- #冬季，选择甜蜜的蛋糕来相伴#
(2015-01-09 08:21:55)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
上个周末，
先生参加了全国滑雪一级教练考试，
顺利通过。恭喜一下。
加拿大滑雪教练共分四级，一级是入门级。
考试共分四天。
每天都有一小时的理论课。
然后是雪上技术示范，讲解。
最后一天考试。
考试如通过后，
加拿大滑雪协会CSIA
一个教练胸章
考试分两部分。
一部分是教课。
每人轮流给其他人当教练，
指导其他人滑并要指出其他人的不足。
另一部分就是考技术。
有些规定的动作，诸如倒滑（教练的基本要求），跳跃等必需完成。
【优格蛋糕 Yogurt Cake】
材料：
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蛋黄
6个 -
优格
24 -
动物性奶油
4 - 牛油 （加热融化） 70g
-
柠檬汁
-
低筋面粉
-
栗米粉
30 -
蛋白
6 -
白糖
10
做法：
-
-
加入动物性奶油和蛋黄拌匀 -
加入 -
将蛋白打至起粗泡，分 -
将 将剩余的蛋白糊全部倒入，拌匀。
这款蛋糕因为加入优格，
吃多也不会腻。
而且口感绵软，
不是太甜。
在众多的蛋糕中，
属于比较健康的一类。
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