1. 先将南瓜洗净，在顶部开出一个圆形盖，把瓜子及瓜囊取出。

2. 以汤碗盛载南瓜蒸２０-２５分钟。

3. 冬菇浸软沥干水分，把所有调味料拌匀，炆２０分钟。

4. 素鸡以油爆香加糖和生抽调味。

5. 把炆好的冬菇倒入蒸熟的南瓜中，加爆香的素鸡。

6. 一起入锅蒸１５分钟。

蒸好的南瓜比较软，

缠上保鲜膜加固。

打开盖子，

香菇的鲜香，

夹着南瓜的鲜甜，

口感极好。