加载中…【绍菜卷】-- ＃好吃到爆的素食做法＃
(2014-11-12 09:04:51)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
爱因斯坦说过
“没有任何方法比素食更有助我们的健康和人类在地球的长远生存。”
谈到素食，
很多人或许都会认为就只有萝卜，青菜，豆腐....
其实不然，
素食也有很多美味的食材。
【绍菜卷】
材料:
绍菜 １个
合掌瓜 ２个
素火腿
冬菇 ６只
胡萝卜 １个
调味料:
盐 ３/４茶匙
糖 ３/４茶匙
胡椒粉 少许
麻油 １茶匙
做法:
１。合掌瓜，素火腿，胡萝卜，冬菇切等长的２０条。
２。热水，加半匙盐，一匙糖，放入２０片绍菜致软身。
３。将香菇条下油锅，少量胡椒粉，糖，酱油炒片刻，盛出带用。
４。将胡萝卜，合掌瓜条下油锅，放糖，酱油炒至片刻，盛出带用。
５。用软身的紹菜包入炒好的香菇条，胡萝卜条，冬菇条和合掌瓜条。卷起。
６。将５放入锅中大火蒸１０分钟。
７。另起锅放油，加半杯水，盐，糖，胡椒粉，麻油，煮开后加生粉水，勾芡。
８。将７淋在蒸好的绍菜卷。
卷起
蒸好的绍菜卷
摆盘
朴素中透着诱惑。
不论是自用还是PARTY，
一样的惊喜效果。
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