1. 南瓜                    800g
2. 糯米粉                200g左右
3. 粘米粉                50g左右
4. 豆沙馅                适量
5. 食用油                适量 

  【做法】

1、南瓜去籽去皮，切大块放入蒸锅, 大火蒸20分钟；

2、凉到不烫手的南瓜块，压成泥；

3、加入糯米粉, 粘米粉，用手抓匀制成南瓜面团；

4、取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅；

5、慢慢收口，并轻轻滚圆，再略微按扁；

6、平底锅烧热转小火，放入少许食用油, 将饼放入；

7、小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。