【三色菊花馒头】-- 浪漫秋季的早餐新主意
(2014-10-16 07:50:02)
标签:
美食 |
分类: 美食--营养早餐 |
秋季,
在这个空气中都弥漫着浪漫气息的季节,
满目都是那醉人的秋色。
成片的金黄的枫叶,
秋菊,
丰收的南瓜。
秋天的收获总是沉甸甸的。
周末的清晨,
伴着第一屡阳光,
为家人准备一份不一样的早餐。
一点点秋的色彩和味道。
带来的是一整天的好心情。
【三色菊花馒头】
材料:
做法:
1、白面团:面粉中放入酵母和适量的温水,揉成柔软、光滑的面团,发酵至两倍大。
2、紫薯、南瓜面团:紫薯和南瓜分别去皮、切片后上锅蒸熟,晾至温热后碾压成泥
3、案板上撒面粉防粘,将发好的面团分别重新揉成表面光滑的面团后搓条,下剂.
将三种面剂按照不同的颜色搭配成一组,取其中的两个擀成包子皮,包入不同颜色的面团。
4、包好后收口向下,压扁,擀成小圆饼
5、剪8刀,把切口向上翻,整理成菊花的型状
6、放入温热的蒸锅内饧15~20分钟
7、将蒸锅用大火烧开后蒸20分钟,关火
8、熄火后不要马上揭盖,再虚蒸2分钟,然后趁热取出。
还作了几朵玫瑰花
好似盛开在餐桌的秋菊。
养眼的色彩,
舌尖的享受。
不失为秋天的适意早餐。