修改理由：这节课作为一节实践课，由让幼儿认识豆芽，比较豆芽，了解豆芽生长过程到自己动手洗豆芽，煮豆芽，尝豆芽几个环节构成，步步紧扣，层层递进，根据这几环节将教案做了修改。

《纲要》中指出：教师要善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。于是，我结合现有的主题活动，并根据中班幼儿活泼好奇、喜欢积极用感官探索周围世界的特点，进行了本次健康活动《好吃的豆芽》。本次活动的目标主要是引导幼儿认识黄豆芽和绿豆芽，并能够进行区分，了解豆芽的生长。在活动中，我首先出示了黄豆和绿豆，引导幼儿了解豆芽的由来（是由黄豆和绿豆发芽变成的），并制作了幻灯片，通过幻灯片和图片的形式，引导幼儿观察和了解豆芽的生长过程。我为每一小组上的幼儿准备了黄豆芽和绿豆芽，为的就是让幼儿更清晰直接地感知豆芽的特征。整个过程，幼儿情绪愉快，可大部分幼儿注意力都集中在桌上的豆芽，对于我的讲解就显得很没有兴趣。当我提出问题“两种豆芽一样吗？”显然，孩子们很感兴趣，每个幼儿都能积极举手，仔细观察比较，基本上观察到了两种豆芽的不同特征，我们顺利完成本次活动的第一个目标。活动的第二环节，幼儿在认识了两种豆芽的不同特征后，让幼儿进行归类，就很顺理成章了。人过力量大，果然在操作过程中，幼儿得到的知识又得到了巩固，每组幼儿都顺利完成“分豆芽”的任务。这一节课的第三个环节是幼儿通过实验来完成的，孩子的趣味性很高。