山珍之王,真菌皇后 - 巨济香菇

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香菇是一种生长在木材上的食用菌,味道鲜美,营养丰富,又因其具有保健作用被广泛人工栽培,以各种料理形式呈现在人们的日常餐桌上。香菇受到男女老少的广泛欢迎,被誉为“山珍之王”“真菌皇后”。
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巨济盛产香菇,这里的香菇因常年受到海风的影响,肉质更鲜嫩,味道更醇厚,成为最高级的无公害食品,常常被用于高级料理中。香菇栽培后的收割也十分讲究,为保证香菇质量,这里采用定量收割方式,按规格发货,因此,巨济香菇在海内外受到一致好评。
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除了传统的香菇种植输出,巨济市利用香菇栽培项目,开发了香菇种植体验活动。老师会细心讲解关于香菇和种植栽培的相关知识,一步步耐心交给学生们。学生们在实际动手操作过程中体会到更多从书本上和老师口中无法学习到的东西,这样一个寓教于乐的活动项目深受当地小学生喜爱。
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此外,利用香菇制作的天然香菇香皂也十分流行。香菇富含维生素A,维生素C,钙等多种矿物质元素,对治疗青春痘和维持肌肤年轻状态有显著效果。各种形态各异的手工香皂看起来十分可爱,让人舍不得用它~
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秋季正是食用香菇的季节,利用香菇可以制作很多种不同的料理。在韩国,常见的香菇料理有香菇饼,香菇粥,炒香菇,酱香菇,烤香菇等等,还可以在各种其他料理中加入香菇,味道会更鲜美,营养价值也更加丰富。
来巨济旅游的朋友们,不妨带些这里的土特产-营养丰富的香菇作为礼物送给身边的朋友们哦~
图片来源:NAVER BLOG daeburi89,oneshat0215,