夏季食疗,滋补圣品 – 大家参鸡汤【韩国旅游·巨济美食】

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湿闷的梅雨季过后,又迎来了燥热的伏天。今年的伏天是从7月17日开始的,这一天,韩国大街小巷的很多传统鸡肉料理店都会提供一道传统菜肴-参鸡汤,它可以说是韩国最有特色最著名的菜肴之一,也是肉食和滋补食物的完美结合。在众多老店名店之中,今天小编推荐的是巨济的‘大家参鸡汤’料理店。
大家参鸡汤位于巨济市古县洞,临近古县港和古县汽车客运站,是一家在当地颇具口碑的名店。店内干净整洁,店家服务热情周到,很是亲切~
一进门就看到一排排摆放整齐的罐子,走近一看,原来里面装的全部是要放入参鸡汤的高丽参等食材,小编心里顿时觉得这顿饭好实在,大补啊~
这里的小菜很丰富,有泡菜、腌萝卜、拌黄瓜、凉拌海带等一共九样,值得一提的是这些小菜里面居然还有鸡胗,嗯, 喜欢的朋友一定会喜出望外,不喜欢的朋友, 呵呵,那就放到一边吧~
主菜上来了,参鸡汤端上来的时候随之飘来一股药香味。参鸡汤清爽鲜美,营养价值很高,鸡肉炖的也很烂,肉香混合着米香药香,让人口水直流。鸡肚子里面也都是好东西哦,满满的糯米浸透着鸡肉鲜美的味道,还有大枣、板栗、枸杞和高丽参等营养价值极高的配料。
韩国,入伏第一天是吃参鸡汤的日子,这不仅是因为它味道鲜美,更重要的是因为参鸡汤是夏季滋补佳品,尤其对于女性而言,参鸡汤有滋补、养生、美容、去燥的功效。同时,鸡肉热量低,参鸡汤清汤无油,食用后也不会担心发胖哦~
最后,要说的是这家店是24小时营业,方便出行的人们随时来就餐,是不是很贴心呀~
[小贴士]
地址:庆尚南道巨济市古县洞961-183
图片来源: NAVER BLOG heaven375, dmschae, 0122lke