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每个国家都有着自己的饮食文化，韩国也不例外。很多人到韩国旅行时候都吃过这里的参鸡汤、拌饭等特色美味，那韩国还有着哪些代表性饮食呢？一起来了解下。

1. 泡菜

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说起韩国饮食或者是对韩国的印象估计很多人都会想到泡菜，是的对于韩国人来说泡菜是每餐都必不可少的食物。泡菜属于发酵食品，它的种类很多，每个地方的泡菜也有着不一样的口味。

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最简单的就是用红辣椒为料制作的辣白菜，不论是在小餐厅还是高级料理店你都能见到它们的身影哟！泡菜一般作为小菜和主食一起吃。

2. 拌饭

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除了泡菜，拌饭也是很多人说起韩国就会提到的食物。作为韩国代表性的食物，拌饭的做法很简单但又很考究。一般是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。

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但每个地方的拌饭也不大一样，比如说很出名的全州拌饭就会在里面加入很多不同的蔬菜和牛肉，而巨济这里也有着很出名的海鞘拌饭。海鞘拌饭就是用巨济产海鞘与调料拌匀之后制成的低温发酵拌饭，与沸汤里煮好的新鲜时令海鲜一起就着果酱吃起来绝对是天下一美。

3. 宫中饮食

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也叫做高级韩定食，是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味于一体，色香味俱全的韩国料理文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的，又由贵族们将其传给一般平民，于此给韩国料理文化带来了很大的影响。

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韩定食由于制作程序繁多而且耗费食材都偏贵，所以价格也稍微会贵一些，但是味道那是没的说。所以喜欢美食的朋友到了韩国后一定要去尝一尝。

4. 烤肉

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这估计是每一个到韩国旅行的人都会品尝的美食。在韩剧里大家经常能看到这样的场面：几个人围坐在桌子前，桌上摆好了烤具，上面是喷香的烤肉，然后大家就就这烧酒边聊边吃。

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烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜（或糖），大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。其实烤肉的种类也很多，比如有五花肉、猪大肠等等，而其中最美味的当属韩牛烤肉。

5. 参鸡汤

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这也是一道很多人都会尝一尝的美味，参鸡汤是将童子鸡洗干净，剖开肚子，放进人参、大枣、黏米等，加上适量的盐调味后放在水里煮熟的夏季健康饮食。

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韩国人有“以热制热”的说法，所以每到夏天都会炖参鸡汤来养生。

6. 冷面

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和上面的美食相反的是，冷面讲究的就是冰凉的口味。在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成的冷面味道非常爽口，吃起来有一种夏天的感觉哟！

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以前的话人们大多在冬天吃冷面，而现在很多人在夏天也吃，所以大家到了韩国后也要尝尝！