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韩国巨济特产品介绍---巨济八品(1)【韩国旅游•巨济美食】

(2014-03-04 15:25:07)
标签:

韩国美食

巨济美食

巨济八品

美食

分类: 巨济市美食

每一个地方都有属于当地的特色风情以及特产品,韩国庆尚南道的巨济也不例外。这里物产丰富,在这其中有八样东西被称为韩国“巨济八品”,下面就一起来了解下吧。

 

1.柚子

 

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年平均气温13℃以上的温暖化气候下颜色深厚果皮厚实,香气四溢持续并含有丰富的维他命C,极受人们欢迎的健康食品。

 

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巨济的柚子非常出名,这里气候温暖光照充足,所以种植出的柚子个大味甜,从古代开始这里的柚子就备受人推崇,现在人们还把柚子做成了柚子茶等产品。作为韩国传统养生产品,柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶,能帮助清理肠胃。下午感觉有点饿的时候喝杯蜂蜜柚子茶,可以保持血糖稳定,防止晚餐吃得太多,有利减肥。

 

2.鯷鱼,鯷鱼酱油

 

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干净海域生产的巨济鯷鱼肉质细嫩而不带腥气,是含有新鲜蛋白成分的一等品。在底下5米的储存槽里两年间持续熟化发酵而制成的巨济鯷鱼酱油让人能感觉到奶奶在自家做的营养美味。

 

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巨济周围环海,这里有着丰富的渔业资源,而鯷鱼就是其中的代表。鯷鱼虽然个体小,但营养价值很高。据分析,每百克可食部分含蛋白质18—20.1克,脂肪5.0克矿物质2.0—2.5克,此外,还会有VA、VE。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸,其中的谷氨酸和甘氨酸是鯷鱼味道鲜美的原因所在。鯷鱼脂肪含有二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

 

巨济鯷鱼自然环保营养丰富,人们把它制造成各种美食,还可以做成鯷鱼酱油,到巨济游玩的话不烦带一点回去哟。

 

3.槭树汁

 

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巨济槭树汁是在迎着冰凉的海风以及在干净的山间溪谷里生长的槭树上提取,全国最快的时期内生产出来的。因为含有许多对成人病有益的成分从而成为被大家所喜爱的健康食品。

 

 

 

4.香菇

 

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巨济香菇是作为在橡树原木上栽植味道鲜美香气四溢的无公害食品常常在高级料理中使用,药理效果出众因而在消费者群里得到很高人气。

 

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香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇,香菇是世界第二大食用菌,它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

 

作为巨济有名的特长,大家到这里游玩时候记得带回去品尝一下哟。

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