加载中…莲乡生态鸡枞菇特色产业人人爱
(2021-01-04 15:24:53)
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绿色健康原生态，食全食美新田园。12月25日，是江西鸿富食用菌研发有限公司生态鸡枞菇展销店隆重开业的喜庆日子。早上7点10分，在一片欢乐舞蹈和锣鼓声中，来来往往的市民乐意不绝，纷纷进店参观、选购、咨询鸡枞菇的作用、功效、烹饪和生态种植等方面知识。广昌县文化宣传队员们一个个安排有序，如火如荼，为这次生态鸡枞菇展销店隆重开业宣传活动忙碌着.......
值得一提的是，很多农民兄弟对生态林下种植鸡枞菇，特别感兴趣，有的问本公司的情况，有的问生态林下如何种植，有的问能不能教他们种，公司负责人谢传富一一向他们作了解答，得到广大居民们的一致好评！
据了解，江西鸿富食用菌研发有限公司董事长、总经理谢传富研发种植食用菌，历经40余载。他先后种植过大田香菇、茶树菇，积累了丰富经验。2010年开始研究稀缺珍贵品种，如鸡枞菇、凉伞菇、大红菇、牛肝菌、松乳菌等；于2019年8月21日成立了江西鸿富食用菌研发有限公司，2020年5月生态林下种植的鸡枞菇首告成功，填补了国内食用菌领域的一项空白。
在种植鸡枞菇的过程中，该公司始终严格把好食品安全关，从源头抓起，如生产、种植、出菇管理、采摘从不使用任何农药。另外，并将生产的鲜干、鸡枞菇送到江西农科院检测，经检测各项指标合格。属无公害，无农药，安全绿色食品。同时，先后分别向国家申请了种植鸡枞菇发明专利，国家名牌商标，国家商品条码等。
同时，该公司也为市民发放了宣传单来弘扬食用菌文化产业，指导一些食用菌的小知识以及如何生态林下种植鸡枞菇的小秘诀，得到了广大居民的认可，让食用菌文化更好的弘扬。通过这次实践，感受到了广昌人民对于食用菌的极大热情，也意识到食用菌的发展在广昌有着极大的潜力。相信会有越来越多的人能了解鸡枞菇，熟悉生态林下种植及优势。为发展广昌县新型农业模式，打造食用菌第一县，提升菜篮子品味，增加社会经济效益起着重要的作用。
该公司董事长、总经理谢传富表示：公司举办这次活动的主题，第－方面介绍江西鸿富食用菌研发有限公司的发展历程和展望未来；第二方面宣传如何生态林下种植鸡枞菇的知识，让广大农民也参与到这一行列中来，增加他们经济收入；第三方面为发展广昌县新型农业，打造食用菌第一县，奉献自己的一份力量。目前，本公司又在盱江镇下坪村里端组，开劈了新的生态林下种植基地，面积达千余亩左右，种植多个新品种，员工近百人。这些员工主要来自经济较差的农户，让他们有事可做，并挣到钱，尽快富裕起来，实现早日脱贫致富。下一步公司准备组织更多的农户学习，传授生态林下种植鸡枞菇这一知识，带动全民致富！
鸡枞菇，又名鸡肉菇、伞把菇，此菇味似鸡肉而得名。其肉厚肥硕，质细丝白，鲜嫩可口，清香四溢。是四大名菌之一，有山珍之称。含人体所需的20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。据（本草纲目）所载，鸡枞有〝益胃、清神、治痔〞的作用。
现在医学发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成份,对降低血糖有明显效果。还有降血脂,养血润燥,提高机体免疫力,抗癌作用。而且是喜宴、生日宴、家庭聚餐、朋友聚会的首选菇之一。
展望未来，该公司计划采取‘公司＋基地＋农户’的模式，与农户签订购销合同，降低农户风险。明年计划生产100万菌棒，年产值有望达到500万元左右。此外，该公司还计划与莲农签订购销合同，将废料莲子壳收集起来，一方面助力减少环境污染，实现变废为宝；另一方面将这些废料作为生产材料，既不破坏森林，又保护了生态环境，为建设新时代‘美丽莲乡·幸福广昌’做出更大的贡献！(魏玉燕)
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