配料：

猪肚 1个、土鸡 600克、春笋 120克、白胡椒 5克、姜 10克、干辣椒 1个、精盐 3克、浓缩鸡汁 5毫升

烹饪步骤：

1.猪肚一个。（已经处理干净的猪肚）

2.土鸡剁块加水浸泡。

3.猪肚切条，入锅焯水后洗净。

4.土鸡下锅焯水，洗净油汁沥水。

5.焯水的春笋，白胡椒等配料准备，春笋切块，白胡椒压碎，生姜切片。

6.处理好的干辣椒，生姜，白胡椒入电炖锅中，加入猪肚。

7.加足够量的热水，接通电源，选择蹄筋键，4小时。

8.2小时后加入焯水的土鸡，春笋。

9.剩0.5H的时候，加入盐，加入浓缩鸡汁调味。

10.时间到，煲汤结束，装碗即可食用。