加载中…食品中苏丹红染料的检测解决方案（辣椒酱和番茄酱）
(2014-07-01 12:12:22)
标签：
健康 |
分类： 常规生化试剂 |
辣椒酱和番茄酱样品经正己烷提取后，然后使用ProElut
上海西宝推出优化解决方案，方法优势如下：
1、适用范围
本方案适用于辣椒酱和番茄酱等中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测，方法检出限是1
2、提取
(1)
(2)
(3)
3、净化——ProElut SDH 6 mL
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a活 |
5 mL正己烷活化； |
|
b上 |
加入待净化液，弃去流出液； |
|
c淋 |
依次加入5 mL正己烷，5 mL 1%乙酸乙酯正己烷，弃去流出液； |
|
d洗 |
加入10 mL 30%乙酸乙酯正己烷，收集流出液； |
|
e重新溶解： |
将洗脱液在40 |
4、色谱条件
色谱柱：C18(2),
250 mm × 4.6 mm,
5
流
进样量：20
μL
柱
检测器：PDA 518 nm
流动相：A：0.
2%
梯度设置
|
时间/Min. |
0 |
18 |
20 |
30 |
30.1 |
40 |
|
A（%） |
12 |
12 |
0 |
0 |
12 |
12 |
|
B（%） |
88 |
88 |
100 |
100 |
88 |
88 |
5、添加回收结果
番茄酱中苏丹红的HPLC检测添加回收结果
|
分析物 |
添加水平(mg/kg) |
回收率(%) |
|
苏丹红Ⅰ |
0.1 |
92.50 |
|
苏丹红Ⅱ |
0.1 |
95.52 |
|
苏丹红Ⅲ |
0.1 |
92.16 |
|
苏丹红Ⅳ |
0.1 |
91.47 |
辣椒酱中苏丹红的HPLC检测添加回收结果
|
分析物 |
添加水平(mg/kg) |
回收率(%) |
|
苏丹红Ⅰ |
0.1 |
91.06 |
|
苏丹红Ⅱ |
0.1 |
92.27 |
|
苏丹红Ⅲ |
0.1 |
89.13 |
|
苏丹红Ⅳ |
0.1 |
90.37 |
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苏丹红主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。对于食品中苏丹红的检测，我国曾发布 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法--高效液相色谱法国家标准。样品经溶剂提取、固相萃取净化后，用反相高效液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析，采用外标法定量。《参考方法《GB／T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》中最低检测限：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ均为 10 ug/kg
上海西宝生物提供苏丹红染料的测定相关产品信息：
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订货号
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中文名称
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英文名称
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CAS#
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规格
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价格
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C16986101
|
苏丹红1号
|
Sudan 1
|
[842-07-9]
|
0.25g
|
360
|
|
C16986102
|
苏丹红2号
|
Sudan 2
|
[3118-97-6]
|
0.25g
|
360
|
|
C16986103
|
苏丹红3号
|
Sudan 3
|
[85-86-9]
|
0.25g
|
360
|
|
C16986104
|
苏丹红4号
|
Sudan 4
|
[85-83-6]
|
0.25g
|
555
|
|
193-14131
|
苏丹红I 标准品
|
Sudan 1 Standard
|
[842-07-9]
|
200mg
|
900
|
|
190-14141
|
苏丹红II 标准品
|
Sudan 2 Standard
|
[3118-97-6]
|
200mg
|
900
|
|
197-14151
|
苏丹红III 标准品
|
Sudan 3 Standard
|
[85-86-9]
|
200mg
|
900
|
|
194-14161
|
苏丹红IV 标准品
|
Sudan 4 Standard
|
[85-83-6]
|
200mg
|
900
|
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