黑颈龟，是一种水栖性龟类，学名叫黑颈乌龟，英文名：Red neckedpond turtle，拉丁学名：Chinemys nigricans。俗名和别名：彩龟、泥龟、三线龟、西瓜龟、广东乌龟。土名：粤北地区称之为广东草龟，麝香龟；南雄人称之为臭龟。该龟仅产于我国广东、海南、广西；国外分布于越南。其中以粤北山区尤其是南雄市北山片出产的大头黑颈乌龟品质最优，是上品中的上品。

        1、外部形态：该龟最显著的特征是全身通体呈黑乌色，隐隐约约泛着光泽。该龟成龟背甲黑色(幼龟背甲略呈棕黑色)，呈长方形，中央嵴棱明显。腹甲黑色，每块盾片边缘均有黑色斑块。头部大且宽，吻钝，头部黑色，侧面有黄绿色条纹(幼体头部侧面或颈部为橘红色)。四肢黑色无条纹，指、趾间具蹼。尾黑色且短。

        2、雌雄鉴别：该龟最大特点是雄多雌少，这一点和金钱龟恰恰相反，不仅是自然条件下的野生龟还是人工养殖条件的家养龟，雌雄比例都很悬殊，雄龟数量远远多于雌龟，雌龟只占总数5～10%。雌龟体型较大，最大体长达20厘米，重5公斤，尾较短且小，泄殖腔孔距背甲后部边缘较近。雄龟体型较小，最大体长不超过10厘米，重1公斤，尾根部粗且较长且粗，泄殖腔孔距背甲后部边缘较远。

        3、独一特点：和其它龟类不同，该龟体内长有能够分泌气味的臭腺和气囊，能制造、储藏和发出臭味，该臭味是一种特别的蛋白质，这也是它被人们称为臭龟的来源。它在遇到攻击或不良刺激时就发出臭味，以驱散敌害和保护自己。 

        4、生态习性：在天然环境中，该龟主要生活于丛林、山区的溪流、河流等地。食物主要有鱼、虾、蚯蚓、黄粉虫、螺、蚌、动物内脏等。该龟生命力强，适宜温度为25-32℃，环境温度在18℃左右时开始冬眠，日最高温度15℃以下时进入深度冬眠。在自然条件下，该龟每次产卵5-8枚，卵呈椭圆形，长径51毫米，短径27毫米；而在人工养殖条件下，该龟每年产卵超过40～50枚。

        5、价值功能。黑颈龟属山珍极品，是一味美味佳肴。根据当地黑颈龟养殖户介绍，把该龟与其它药材配伍熬制出来的龟汤，汁粘，味鲜，气香。 

        即便这样，人们现在实在舍不得这样消费它，而是将其作为药材使用，甚至反复使用。例如将其泡药酒或将其与其它药材一起炮制成中成药。

        其实，黑颈龟就是一味珍贵的药材，全身都是宝，药用保健价值极高。根据史书记载：“龟头可治脑震荡后遗症；龟血可治跌打损伤；龟肉可治糖尿病和肿瘤；龟板有滋阴、清热、益肾健骨、抗癌等功效”。其中粤北尤其是南雄市产的黑颈龟还具有以下独特功效：1、滋阴益眠功能显著；2 、强筋健骨，有助于老人和病人、伤员的康复； 3 、对腰肾的强壮功效明显，被称为“生物伟哥”； 4 、排毒养颜，尤其是对人体内恶毒具有清除功效，能迅速清消人体内各种顽固性邪毒，保持容光焕发。

        除具有极佳的药用保健功能外，还被当地人誉为镇宅、避邪、招财的神灵和富贵、吉祥、长寿的象征，具有极高的观赏价值。

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广东草龟公，颜色发红，非常鲜艳。

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广东草龟母