我们原来使用的擀面杖，中间粗，两头细，逞纺锤状，只是没那么粗，两头与中间没那么差别大。小时候我们家的擀面杖就是这样，村里人家的擀面杖都是这样。我去过的西北许多地方的擀面杖都是这样。我结婚之后使用的擀面杖是老婆从娘家带来的，也是那样。可现在超市里卖的擀面杖，都是两头与中间一样粗，我买了一个，使用起来似乎不如老式的好。我相信现代科学研究成果的科学性，但为什么不好使你？不知道擀面杖是两头与中间一样粗的符合科学，还是中间粗两头细的符合科学？

      二，洗米问题

      我们大西北大多数地方没有大米，所以从小就没见过大米。七十年代听说大米，在城里的亲戚家吃过一次大米。自家吃大米，是结婚之后了，那时候大米要洗，这知道，但不知道洗几遍。有了电视之后，大概是八十年代末，我喜欢看儿童节目，那时候大主持人，一个叫萍萍，还是鞠鞠，一个叫皓皓。一个胖胖，一个漂亮，我喜欢。有一次儿童节目里说，大米多洗几遍才干净。大概过了一年，还是多一点点，节目里又说了，大米最多洗两遍，多了就把营养洗掉了。到现在，我再没听说大米洗几遍，至今还是个疑惑。哪位知道大米洗几遍吗？

      三，美食问题

      有美食节目，一个频道整天播美食，还有去各地找美食。不光有吃的，还有食材产地做法等等，诱人得很。看那做得好，吃得香，啧啧连声赞，恨不得钻进电视屏闯进厨房，或者跟记者吃遍天下。在节目的诱导下，我就近找了几家吃了几个菜，找借口专门去大城里吃过一次，我发誓，都是地方名菜。好吃不？说心里话，不好吃。也许我不会吃美食，也许我没命吃美食，总之，不好吃。什么饭菜好吃？我做的家常饭菜。我很困惑，是我的味觉出了问题，还是本来就没学会吃美食？究竟什么样的食物才是美食？

      生活里这样的问题很多，不好意思给人说。今天大胆给博友说三个，露丑了。