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  洱海海菜，这对于我来说是一个风场陌生的名字。知道前些天我和朋友到广州味道云南食府http://www.taste-yunnan.com吃饭我才第一次看到这种菜。我们点的是一个比较清淡的菜，叫上汤洱海菜。口味非常适中，而且洱海海菜非常的翠绿让人看了食指大动。其实刚开始的时候我只是涂个新鲜才点了这个洱海海菜，因为之前没吃过。服务员也说那是云南特有的一种海菜，非常值得尝一尝。没想到菜上来之后我却深深的被它所吸引了。那翠绿的颜色，滑溜溜的口感让我至今还无法忘怀。后来我上网找了一下洱海海菜的一些资料。原来洱海海菜是常年生长在大理的洱海里的，它的名字大概也是这样子得来的吧。而且它对环境的要求非常苛刻，只生长在纯净的活泉水里。只要水质稍有污染就会对它的生长造成很大的影响。所以一些环保部门就会用它来判断水质是否已经收到污染。希望洱海的水质一直都那么好，让洱海海菜得以生存。不要让这具有云南地方风味的菜肴就这么灭绝了。

  同时洱海海菜还有明目清肝、止咳化痰的功效，非常适合老年人使用。并且对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用，营养价值非常高。经检测，洱海海菜中有多种多样的微量元素、维生素以及碳水化合物。并有人体所需的9种氨基酸，对有肠胃疾病、心血管疾病和糖尿病等病患来说，洱海海菜都是一个非常不错的食品。

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