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【无尽灯斋】陶壶、铁壶、银壶的煮水试验

(2015-06-11 17:00:13)
标签:

铁壶

陶壶

紫砂

银器

酒精灯

分类: 中国紫砂榜微信公众平台


您好,咱们有了个不错的开始,您的眼力不错,我们的运气不错。
《中国紫砂榜》致力于提供中文世界最好的紫砂报道。以紫砂为核心,旁及书画、阅读、设计、艺术书籍出版。我们有三个要素:深度、高度、价值观。
您可以将这视作承诺。实事求是地说,把玩文字,持有态度的人这里还有那么几个,我们都不喜欢将就。
所以,哪一次您觉得我们没有做好,别客气,直接微信告知您的批评。当然了,如果您觉得我们做出了好报道,也别吝惜赞美。
感谢您的关注,望我们一起关注紫砂,越发丰富。

翔叔有话说:

无尽灯斋的主人吴静,是我的好朋友。我单飞之后的第一本书,就是承蒙她的青眼有加。

那时候做的书,开创了紫砂画册中使用四种以上特殊纸的先河。

曾经有多位同行拿着我给她做的画册,照着样子做,未果。

曾经有多位紫砂艺术家,拿着我给她做的画册,叫同行们做出一样的效果来。未果。


哈哈,小伙伴们,我又借着这机会吹嘘了一下自己。真是没羞没臊的。


好了,接着说正事儿。

这主人做玉,做了几年玉之后做紫砂,将玉器与紫砂结合得非常好。我非常佩服。

然后又做全手工的紫砂花器,价位不低,做得很有文人气质。

接着现在又做银壶。

很佩服佩服。


她开做银器之后,我在好朋友吴文新那里,见到她的银器。又在宜兴城里的新江南会馆(翔叔的另一个好朋友处,那里的装修就有翔叔的一般功劳),见到她的银器。接着在另几个高大上的朋友哪里,见到她的银器茶具。


好吧,遥看前路尽知己,天下谁人不识君。


翔叔今天抛砖引玉,先转她推荐的一篇文章,讲述银壶煮水的故事。

接下来,翔叔会定期(每月一次)向大家推送她的银器茶具。为我们的紫砂榜增添一点点珠光宝气。


————————————————————

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEyWgRwH7Zq1l3fwGfia8GrGnS0OJ9J5dvAibYouaoyCiaH8Kic8u9cN5vzg/0?wxfrom=5

银壶铁壶陶壶的煮水试验

银的导热是是非常迅速,但是并没有做过相关的试验,所以,某一天,娱乐自己一下。

点燃酒精灯,在最接近条件下准备开始第一步,挑选三支火苗差不多大小的酒精灯,放入同款灯斋的紫砂炉内。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEZOjsQhgJqaSurYOTTTybaOZn3pprRL9DLA4Iv4e7MKJhqjS56sgEWQ/0三把差不多容量约1200CC的铁壶,银壶,陶壶。

初开始是三把,但是随着实验的进行,后来加入了一把老铁壶,因为我发现,新的铁壶与老铁壶有区别。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEI1LHuOT1fw6sOHQre66YSWLCWsuhUnqtJia82am5ibHSAG9Rx2Fs9sLg/0 在第一个时间段,分别记录了陶壶86.6度,新铁壶92.2度,银壶96.5度。说明银壶的升温最快。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQE3IFgdJlQgFTyeS14FTHBibvibk1By5gGYBMY6pxOFqUsJc1ZlIIlIFLQ/0



因为酒精灯的温度达不到最高点,后期的试验选择用同一品牌大小的电陶炉来加热,陶壶被淘汰掉,银壶与新铁壶老铁壶互相PK。

在同等持续沸点时间上,老铁壶的最高温度与银壶持平,同样为100.5°c,新铁壶只有为100°c不到,陶壶约99.6度。

以下分别为:

老铁壶

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEqr3arMSBcLmTlOribq4RNgR4wzotUC6qnibqCNPQrlMGpRuZup4HFxKQ/0

陶壶http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEBxCicQlMKVLmps6K110lkj4bbEZhx0eGgwI3QRjuAibPia57FSUtmEseA/0

但是从90度至100.5度,银壶仅仅用了几十秒,是铁壶的一小半时间。

银壶

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEJW3WB3icoZzBj2hleVXvOqyibLFhGBAaPib0CtWxAphNzPrDAljNsqywQ/0

新铁壶http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEHJrKXV6kwiaYR30gfvnHHy4B6nNMWdp3yC6gsX5kSw3bTl48cnwWwxw/0

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQE2zKcwJtOqUSEh9lqoItdnvfuI3pbB3rfJHzvnXmOIse6wWIBDn4zCQ/0


结论:

1.陶壶煮水口感绵厚甘甜,非常适合慢煮老茶,但不适合电陶炉等电子产品,加温慢,水质口感好。

2.铁壶煮水补充铁元素,新壶升温较慢,老壶沸点高,比较有利于煮水泡老茶,但不能直接煮茶,水质口感醇厚,后期清壶处理较繁琐,壶体较重,不便于提放。

3.银壶煮水口感清润甘甜,煮水升温迅猛,沸点高,适合煮水以及煮茶,茶感甜润香糯。

以上结论仅供参考,一家闲言,图个欢笑。

如有亲们感兴趣,同样可以做实验,结果不要忘了告诉我们哟。

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编辑地址:江苏省宜兴市丁蜀镇双龙西路西口

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/GhSXln2lyxiaUhzqS6OUfw9PYicgMPZjWMwAMcDZVZvvSzb1tVCvWpojpMoehgicgFN10gW4c6pmcxS6YDB0QUxbA/0

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