【无尽灯斋】陶壶、铁壶、银壶的煮水试验

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翔叔有话说:
无尽灯斋的主人吴静,是我的好朋友。我单飞之后的第一本书,就是承蒙她的青眼有加。
那时候做的书,开创了紫砂画册中使用四种以上特殊纸的先河。
曾经有多位同行拿着我给她做的画册,照着样子做,未果。
曾经有多位紫砂艺术家,拿着我给她做的画册,叫同行们做出一样的效果来。未果。
哈哈,小伙伴们,我又借着这机会吹嘘了一下自己。真是没羞没臊的。
好了,接着说正事儿。
这主人做玉,做了几年玉之后做紫砂,将玉器与紫砂结合得非常好。我非常佩服。
然后又做全手工的紫砂花器,价位不低,做得很有文人气质。
接着现在又做银壶。
很佩服佩服。
她开做银器之后,我在好朋友吴文新那里,见到她的银器。又在宜兴城里的新江南会馆(翔叔的另一个好朋友处,那里的装修就有翔叔的一般功劳),见到她的银器。接着在另几个高大上的朋友哪里,见到她的银器茶具。
好吧,遥看前路尽知己,天下谁人不识君。
翔叔今天抛砖引玉,先转她推荐的一篇文章,讲述银壶煮水的故事。
接下来,翔叔会定期(每月一次)向大家推送她的银器茶具。为我们的紫砂榜增添一点点珠光宝气。
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银壶
银的导热是是非常迅速,但是并没有做过相关的试验,所以,某一天,娱乐自己一下。
点燃酒精灯,在最接近条件下准备开始第一步,挑选三支火苗差不多大小的酒精灯,放入同款灯斋的紫砂炉内。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEZOjsQhgJqaSurYOTTTybaOZn3pprRL9DLA4Iv4e7MKJhqjS56sgEWQ/0三把差不多容量约1200CC的铁壶,银壶,陶壶。
初开始是三把,但是随着实验的进行,后来加入了一把老铁壶,因为我发现,新的铁壶与老铁壶有区别。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/d2M4EiboClatsxQVZmud4JYzNTq464RQEI1LHuOT1fw6sOHQre66YSWLCWsuhUnqtJia82am5ibHSAG9Rx2Fs9sLg/0
在第一个时间段,分别记录了陶壶86.6度,新铁壶92.2度,银壶96.5度。说明银壶的升温最快。
因为酒精灯的温度达不到最高点,后期的试验选择用同一品牌大小的电陶炉来加热,陶壶被淘汰掉,银壶与新铁壶老铁壶互相PK。
在同等持续沸点时间上,老铁壶的最高温度与银壶持平,同样为100.5°c,新铁壶只有为100°c不到,陶壶约99.6度。
以下分别为:
老铁壶
但是从90度至100.5度,银壶仅仅用了几十秒,是铁壶的一小半时间。
银壶
结论:
以上结论仅供参考,一家闲言,图个欢笑。
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