给小朋友做一艘能吃的小船【草莓船】_-如莲静心-

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

给小朋友做一艘能吃的小船【草莓船】

(2014-10-30 09:25:10)

标签：

分类：烘焙

自从掉进这个“烘焙坑”，就不停的折腾着各种烘焙工具，烘焙原料，以至于各种烘焙成品。这个椭圆形的模也是买来一段时间也才开光，有时真感觉玩烘焙跟我和女儿玩橡皮泥一样，想到什么玩到什么，可以把橡皮泥的灵感做成烘焙作品，也可以把西点做成橡皮泥，很好的一项亲子活动。

这个草莓船，之前本来想做成小旗插在上面的，后来，旗子的柄都太长，没法插了，放上水果也不错，更美味。

材料：低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克淡奶油60克糖粉5克（打发用）

做法：

1，黄油室温软化。

2，低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。

3，加入软化的黄油，搓成粉末状。

4，蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

5，加到搓成的粉末里。

6，拌成团。

7，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。

8，取出分成8份，搓圆。

9，擀成椭圆形的皮，把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮，然后用手沿模具边沿捏紧。

10，用叉子在底部叉一些小孔。

11，剩下的挞皮重新擀圆再做.

12，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。

13，草莓用盐水泡好，洗净，沥干。

14，淡加糖粉.

15，打发。

16，装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上，装饰草莓即可。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report