女儿很爱阅读，又爱吃三明治，所以我也常把她爱的绘本搬上餐桌，这道三明治的灵感同样来自女儿的绘本《我是彩虹鱼》：“在遥远的蓝色大海深处，住着一条鱼。  这可不是一条普通的鱼，就是找遍整个大海，也再找不到这么美丽的鱼了。  它那五颜六色的鳞片，就像彩虹一样，蓝的、绿的、紫的......闪闪发光。 别的鱼都羡慕地睁大了眼睛，叫他彩虹鱼。”

材料：吐司1片  鸡蛋1个   紫甘蓝2片  樱桃小萝卜1个  黄瓜皮  沙拉酱适量

做法：

1、吐司用厨房剪刀剪出彩虹鱼的轮廓。

2、取一鸡蛋，把蛋白蛋黄分开。

3，蛋黄摊成蛋黄皮。

4，蛋白摊成蛋白皮。

5，取一片紫甘蓝榨出汁。

6，把蛋白皮用紫甘蓝的汁浸一下就变成了淡蓝色。

7，用模具或者剪刀剪出需要的大小圆片备用，再剪些鱼尾巴和鱼鳍的模型铺上。

8、黄瓜皮、和樱桃小萝卜皮借助剪刀和模具做成需要的圆片。

9，紫甘蓝选择不太皱的位置，修一些大大小小的片备用。

10，从彩虹鱼的尾巴一端开始，几种圆片有层次的叠铺。

11，直到铺满鱼身，用蛋黄皮剪成鱼的嘴形，花椒籽点缀眼睛。

12，剩下的面包剪些小圆点当气泡，在上面挤上沙拉酱，用黄瓜皮剪出水草装饰。