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让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】
(2014-03-31 09:24:58)
标签：
糖桂花年糕美食 |
分类： 主食 |
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糖桂花是去年秋天自己做的，而且主要是为了吃年糕哈，说到年糕有很多种，我最爱的是这种火锅年糕，特别软糯，不过胃不好的人可不能多吃，我每次就做这么几条过过瘾。
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材料：糖桂花 年糕 白糖
做法：
1，准备好原料。
2，锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
3，再放适量油在锅里，加两勺白糖。
4，中火炒到微微发黄，成焦糖色。
5，加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
6，把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
7，待汤汁收得比较浓稠时关火。
8.装盘即可。
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