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【蓝莓山药】在家轻松打造酒店明星菜
(2014-02-24 21:14:17) | 分类： 凉拌菜 |
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有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈，其实我们在家也能做的哦，比如这款蓝莓山药，切成条放开水里煮几分钟，沥出，淋上蓝莓果酱就OK了，需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。
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材料：铁棍山药 蓝莓果酱
做法：
1，将山药去皮洗净。
2，切成长条。
3，放开水里焯3-5分钟。
4，沥干水分。
5，摆盘。
6，蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。
静心小贴士：
1，山药如果喜欢脆一点，时间就焯短一点，想软一点，时间可以久一点。
2，蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。
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