材料：牛腩500克  洋葱1个  卷心菜1颗   胡萝卜2个  土豆2个  西红柿2个  蕃茄酱适量

做法：

1， 牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。

2， 土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。

3，胡萝卜切滚刀块。

4，卷心菜洗净切小。

5， 锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。

6， 加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。

7， 再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。

8，最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。

9，调入蕃茄酱和盐，再煮一会即可。

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静心小贴士：

罗宋汤在熬到最后的时候用勺子不断的搅拌，把土豆都捣碎，吃起来更浓。