美国的院子里，种菜还是种花？

——继续晒晒我的花园

心路独舞

 

      每次贴我家花园的图片时，便有人问我为什么不种点菜呢？其实这是一个很有意思的问题，在美国，你常常可以根据后院的样子来判断这里住的是不是华裔，只要后院有木围墙，上面爬了丝瓜、黄瓜、苦瓜、或冬瓜等菜蔬的，多数可能是华人的居所。

      美国绝大多数的住房都是独栋屋，有开放式的的前院和后院，美国人极少用栅栏和围墙去圈着。因为土地归房主所有，种什么便成了自己的私事，但即使如此，美国人家（包括华裔）的前院几乎千篇一律都是碧绿的草坪和点缀的花圃，打理得比较漂亮，这主要是出于公德心，因为每一栋房子都是小区的一部分，一家的草坪花园乱七八糟了，会影响整个小区的形象，连带别人不说、自己家的房子也会因此贬值。另外，草坪的野草会开花，草籽有可能会被吹到邻居的草坪上生根开花，弄不好会引来邻居的抱怨和投诉。

      独栋屋的后院一般都比较大，美国人多数也是铺上草坪，种上鲜花，偶尔会见到果树，家里有小孩子的会辟出一角装上滑梯秋千什么的，但是极少见到菜园子。但对多数的美国华人来说，“前院种草、后院种菜”几乎成了一种固定的模式，正如那小兵说的那样，很多华人在某个社区占了主流以后，后院几乎成了清一色的菜园子，甚至有时还能见到家禽。

      在美国种菜便宜吗？其实不是。美国的蔬菜和水果种类繁多，四季供应充足，价格合理，也没有质量的担忧。而自己种菜的话，院子里好好的一整片草地得挖掉一块，种上菜以后，要不断浇水，水费都够买菜了，另外还得时不时地往商店跑，买来经过处理的袋装牛粪等肥料，花钱不说，用的时间和精力对上班族来说真有些承担不起的感觉。而美国人有多余时间的话，或者会去钓鱼放船享受生活、或者会去想办法开辟第二职业赚大钱。

      另外在美国种果蔬等还得时时提防动物的侵扰，我曾在《我在美国种地的那些事儿》里谈过一些。美国的动物很多，各类鸟儿、野兔子、小松鼠、加拿大鹅、鹿等，我这里甚至还有黑熊，菜园辛辛苦苦得来的果实常常一夜之间被动物洗劫一空，而且还把菜地糟蹋得面目全非，让人啼笑皆非，防不胜防。于是很多种菜的华人只好给后院加上栅栏，在一片开放的住宅区里，这样的围栏顿时给人某种“牢房”的印象。

      至于养家禽那就更麻烦了，有些小区有住户联合会，多数有规定一律不准养家禽。有些小区虽然没有这样的规定，但是在美国养家禽实在是一个很麻烦的事情，早上鸡叫得太早邻居会有意见，环境卫生要勤打扫，不能有味道，杀鸡还得讲“人道”等。美国人习惯见到的是超市里加工好的鸡腿、鸡翅膀、和鸡胸脯等，绝对见不到活鸡卖，更见不得中国式杀鸡。前两年曾经带丫丫去过波士顿的中国城，里面有卖活鸡现斩的，目睹的丫丫小脸都憋红了，我一不留神，她就冲过去准备打开所有的鸡舍放生，我只有连拉带扯把她拖走，她却从此不沾鸡肉，慢慢向我这素食主义靠拢了。我曾见过美国人把鸡当成宠物来养，住在家里，带着专用尿不湿，反正中国长大的我不能接受。

      既然这么麻烦，中国人为什么还是热衷于在院子里种菜养家禽呢？

      究其根本，中华民族史上以来一直是耕种型的民族，对多数华人来说，当初在国内想弄块菜地是很难的事情，而在美国，买了房子跟着地，你就是房屋土地的主人，厚沃的土地任你种，突然便有一种掌握局面的主人感，加上种菜的实用效果，多数人不会选择去种花。另外就是很多华人特别难改变的中国胃，比如韭菜，很多北方人从小就喜欢吃韭菜饺子、盒子、炒鸡蛋等，但因其辛辣的味道，美国人一般不吃，于是，韭菜这在中国常见的菜，在美国却成了稀罕物，美国超市没有，只能在中国店买，价钱也不便宜。所以，在美国的很多中国人，大都在房前屋后种着一小块韭菜地。美国土肥，阳光充足，韭菜疯长，导致每年我都收到很多华人朋友送我的韭菜。另外一个原因是在美国的华人不像国内那么多应酬，种一块地既可以聊与自娱，又可辅佐餐桌上的花样，享受这“红了西红柿，绿了黄瓜”的闲情野趣，也算是随遇而安、自得其乐吧。

      在美国开始我也种过菜，也梦想在院子里种株梨树或者柿子树，春天看花秋天食果，只是出师不利，全军覆没于动物手中。现在居住在山里，各种动物出没，为了保护动物的野性，小区明文规定不能种植任何果蔬，所以我只好选种一些鹿不喜欢食用的鲜花品种，除了自己亲力亲为的部分之外，还请了花圃公司的人来定期打理，也算满足一下自己从小的花园梦吧。

 

上次晒花园是以Daily Lily含苞结束，这次就以它的怒放开始。

 

 

 

六月是百合（Lily）盛开的季节，这种花的颜色很多，花期很长，几乎不需要特别打理，因为叶子有一种强烈的味道，连这里几乎什么都吃的鹿都懒得搭理。所以，有时候保护我们自己的不一定是漂亮的羽毛，而恰恰是我们的弱点。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

点缀在花丛中的是某美女编辑最喜欢的、那怎么也开不败的雏菊，虽然无法以绝美制胜，却经得起时间的考验，让我想起了那句有关“执子之手、与子偕老”的笑话：做到这一点的关键是要长寿！所以朋友们一定要注意保持身体健康哟。

 

 

到了六月底，各种太阳花已经开到荼蘼，虽依然有绝世孤傲的身影，但怎么也经不起仔细的探究了。人生不过如此，该开花的时候开花，该结果的时候结果，该沉默的时候引退，没有好坏，没有对错。缘分在，好好珍惜；缘分尽，自会分离。有些路，只能一个人走，那曾相约同行的旅伴，终还是会在某个渡口离散，人生的多数时候，有的只不过是一个人的浮世清欢和细水长流罢了。

 

 

 

  

 

六月的花园里还常会冒出一些我叫不出名字的花朵，让人在不经意的回眸中，总会浮起一丝无名的感动。

 

 

六月还有很多品种的花盛开，但到了七月多数会枯萎，天气转到极度的闷热，所幸还有朱槿让人眼前一亮。

 

 

 

花园是一个你付出什么往往会收获什么的地方，小资清雅的背后肯定有着无数的艰辛和投入，看开这一点，很多心结自然会解开，于是学会珍惜拥有，恐怕是一生里最重要的一笔财富了。

 

 

 

 

（下：草莓开花，可惜见不到结果，因为不等长大就先被野兔子收获了）

 

今天在后院林中散步时偶然惊见一缕红色，细看，居然有红叶了。时光荏苒，居然总在不经意之间，回首来路，总有各种感动一路相随，于是不言悲喜，不念离殇。

 

往事浓淡，色如清，已轻。经年悲喜，净如镜，已静。正如邓伟标的这首《无觉》，虽清音缱绻，最美的却是那份淡雅悠长。

 

（请打开“搜狐博克”观看大图。欢迎转载，但请注明作者出处。）

 

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