1、能量餐的配方是这样的：虾仁150克，鹿肉（或牛肉）50-70克，生姜130-200克，腰果30-50克，大红枣5粒，新疆杏干3粒，水1800毫升。先将虾仁放在小盆子里，放入生姜汁、黄酒浸泡15分钟后，将这些全部倒入锅中炒至没有水分，此时的虾没有了腥味，鹿肉我们是买回来，切片，在开水里煮上几分钟，去掉血水，然后再捞出，之后分别包装成50克或70克，放入冰箱冷冻保存，吃的时候就很方便了，拿出来化冻，就可以了。将上面所有的原料倒入锅中，大火烧开5分钟改小火10分钟，就煮好了，然后倒入粉碎机里粉碎，装入陶瓷的罐子里，就可以吃了，这是7碗的量，每次吃的时候都需要加热到48-52度才可以喝。这个能量餐，是快速补充身体能量的，平时大家也可以去喝，鹿肉也可以换成牛肉，生姜的用量从130克开始，适应了就慢慢地增加上去，喝了以后身体是很温暖舒适的，头脑运行也舒畅，你希望喝稠一些，鹿肉、腰果就多放一些，你希望喝稀一些，鹿肉、腰果就可以少放。

2、生姜红枣桂圆羹：（简称姜枣桂）去核红枣900克，桂圆肉300克，生姜200克，水3500毫升，大火烧开继续煮3分钟，就可以关火了，反复对比过，姜枣桂煮的时间长，口感会差一些。煮好的姜枣桂放置到不太烫的时候，用粉碎机打碎，之后倒入大滤勺过滤掉枣皮，生姜红枣桂圆羹就做好了，这是16碗的量，这个比例做出来的姜枣桂是比较稠的，不单独喝的，会添加后面的姜枣水、姜加量姜枣水，根据不同的身体需要再进行配比用的。姜枣桂里加上姜枣水，是我们带客用的，能量是很温柔的，员工也会去喝这样的姜枣桂，姜枣桂里加姜枣水加姜加量，是调理时用的，根据身体不同的情况，随时调整姜枣桂的稀稠及姜枣桂的辣度，调理几天后，基本都是姜枣桂加姜加量1:1的比例了。

3、姜枣水：带核红枣切开或剪开180克，生姜50克，水3500毫升，大火烧开立即关小火，小火煮20分钟，因为这个是喝水的，需要红枣及生姜的能量都煮到水里，所以，小火炖的时间会比较长，这些量做出12碗的姜枣水。

4、生姜加量的姜枣水：（简称姜加量）已经煮好的姜枣水1000毫升，生姜210克，大火烧开后立即改小火煮20分钟，这是3碗的量。

5、当归头粉：也是我在十几年前就挑选到的好的当归头，一直沿用到现在，依然是能量最强，质量最好的当归头，当归头上头的力量非常强劲，能迅速改善胸部以上及头部的供血情况，当归头粉在我们这里经常当做急救在使用的，只要是出现头晕、胸闷，气血上头不足的时候，半碗姜加量里加上当归头粉5克，喝下去，能快速缓解不适，严重的就半小时喝一碗，连喝三碗，各种不适基本就能很快缓解了。当归头粉加入姜枣水或姜加量的姜枣水里去喝，止咳的效果是非常好的，一次3-5克的量，一天吃2-5次，自己掌握吃的量，咳嗽严重时，就多吃几次。

6、升阳液的制作方法：生姜120克去皮切片，大蒜90克去皮拍碎，花椒10克，放入锅内，加水7-8分满，将锅放到电磁炉上，搬到要消毒的房间，在房间里开盖煮，大火烧开后改小火煮1小时，房间消毒时，请关好门窗。

7  酸辣牛肉汤

已经卤好的熟牛肉，3-4两，生姜末60-80克，大蒜末30-50克，还有干辣椒，花椒、葱花。

具体的操作：锅里放上油，倒入生姜末、大蒜末炒香后，再倒入干辣椒、花椒、葱花少许，继续炒出香味，再倒入开水，酱油、醋，味道调好后，再倒入熟牛肉片煮上10-15分钟，酸辣牛肉汤也就做好了。