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北方的冬天寒冷
就更想吃到一些热量高的东西
似乎成为身体的本能
仔细想想，其实是吃货的本能吧

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我爱天然香料
可可是天然香料中超赞的一款
香味无与伦比
冬日冲一杯热可可搭配2块巧克力饼干
那口感，超满足

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既然做给自己吃，自然是份大量足
反正都吃了，干脆吃的满足一点
带来今天这款
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【双色巧克力饼干】
配方源自@君之，略有改动，特此致谢。

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原料：
黄油50g，鸡蛋液25g，白砂糖40g,低筋面粉100g,可可粉15g，泡打粉1/2T
表面装饰：纽扣黑巧克力20g，纽扣白巧克力20g

制作过程：
1、黄油室温软化到手指轻松戳动
2、把黄油打散，分2次加入鸡蛋液，混合均匀
3、加入白砂糖，混合均匀
4、低筋面粉、可可粉和泡打粉用手指混合均匀，一起过筛，加入黄油混合物中；
5、用硅胶铲翻拌至无干粉，用手轻轻揉成柔软的可可面团
6、分成15g每个，揉圆，然后压成圆饼，大约可以做14-15个；
7、把纽扣巧克力切成片，颜色交叉随意装饰在圆饼表面；
8、烤箱预热180°，烤制16分钟即可。
9、烤完后需要取出晾至表面巧克力完全坚硬才可以食用。

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http://s9/mw690/0048p2vizy6XjmhhGaY58&690

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http://s15/mw690/0048p2vizy6Xjml1r3M1e&690

 

TIPS:

1、烤制时间要到位，如果不到位，晾至常温后饼干不够酥脆；
2、表面装饰的巧克力非常随意，什么形状、什么口味、什么颜色都无所谓，最好选用耐烘焙的巧克力，我选的是65%可可脂的黑巧克力和50%可可脂的白巧克力。

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完工！

----------------------------感恩节：感谢大家-----------------------------------