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老公出差了，家里就我一个人吃早餐

最明显的就是，豆浆总是会打多了

自己喝喝不完，倒了又太可惜

所以想来想去，终于想出做成小饼

早晨多打的一杯豆浆，做了一些小饼做早餐

很简单的工序，除了当天的早餐

还做了一些冻在冰箱，什么时候吃都很方便

味道也比我想象中更好吃

软糯的饼带着豆浆的香味、红枣的甜蜜、芝麻的香脆、低卡而又有营养

早餐的超赞选择！

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【红枣核桃黑豆早餐饼】

原料：

红枣核桃黑豆豆浆1杯：250ml；粘米粉100g；糯米粉100g；5颗红枣肉去核

做法：

1、5颗红枣去核切碎；

2、100g粘米粉、100g糯米粉混合；加入红枣碎；

3、加入豆浆，混合成面团；

4、把面团分成50g一个的小剂子；

5、在小剂子里面包入少许豆沙馅；

6、包裹好的面团压成小圆饼，双面沾满芝麻

7、平底锅沾油，小饼放入锅内，小火煎6分钟左右，双面微微焦黄即可。

贴心提示：

1、红枣已经有很好的甜味，豆沙馅也是甜的，因此完全不用放糖；

2、豆沙馅属于可放可不放，完全看个人口味；

3、早餐小饼要趁热吃口味更好，我做了不少，把生坯冻在冰箱里，吃的时候再煎好即可，非常方便；

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红枣核桃黑豆豆浆的做法见下喽：

【红枣核桃黑豆豆浆】

原料：

黑豆1杯；黄豆3杯；清水

红枣、核桃

做法：

1、黑豆和黄豆在清水里泡发，大约需要6小时以上；

2、泡好的豆子在电饭锅里 煮熟；

3、煮好的豆子分为4份，冻在盒子里面；

4、取出1份混合豆子（120g左右）、加入5半核桃、4颗红枣肉、1000ml开水

5、料理机选择1分钟程序，搅打完成后，即可饮用。

贴心提示：

1、黑豆和红枣都是女人的温补佳品，是一款非常适合女性日常保健的早餐饮品；

2、核桃可以为豆浆增香，同时也增加丰富的营养

3、每次可以多准备一些豆子，按照分量装在保鲜盒里，一周内食用即可。

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