也就是现在人人都爱吃的脆皮蛋糕

做起来简单，只需要三种材料

就可以做出松软香甜的脆皮蛋糕

脆皮蛋糕

鸡蛋 4个、低筋面粉 120克

细砂糖 60克、玉米油 30克

芝麻 适量（白、黑）

黄油 适量 （软发刷模具）

 // 制作步骤 //

1、软化好的黄油用刷子刷一层模具上。

2、四个鸡蛋打入盆里。

3、细砂糖一次性加人鸡蛋里。

4、用打蛋器打到鸡蛋体积膨大，变为浓稠时，提起打蛋器画出8字不易消失，OK了。

5、加入过筛面粉，翻拌均匀。

6、加入玉米油，同样翻拌均匀。

7、倒入模具，撒上芝麻，轻震两下

8、放入提前预热好的烤箱，上下火180度，25分钟，你们根据各自烤箱温度来定哦。

9、脆皮蛋糕烤好啦，完美出炉。

10、简单包装，送家人和朋友都是不错的脆皮蛋糕，老人和孩子都喜爱。